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Détails sur le produit
Relié: 816 pages
Editeur : Hachette Pratique (12 octobre 2011)
Collection : CUISINE
Langue : Français
ISBN-10: 2012382878
ISBN-13: 978-2012382879
Dimensions du produit:
18,5 x 6,4 x 25,8 cm
Moyenne des commentaires client :
3.8 étoiles sur 5
20 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
222.775 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Les recettes de Françoise Bernard sont toujours excellentes mais ce bouquin est mal conçu. On ne s'y retrouve pas. Je préfère nettement ses premiers livres, triés par ordre alphabétique.
intéressant comme livre, recettes simples et j'y ai trouvé ce qui m'intéressait. Je le recommande à tous ceux qui cuisinent
Un ouvrage à la fois utile et pratique, bien organisé pour trouver des recettes faciles et rapide.Petit reproche, pas d'illustrations malgré ce qui était indiqué dans la description.
c'est un très bon livre de cuisine avec plein d'indications sur les différente partie de la viande où elle se situe sur l'animal comment on les cuisine sur les poissons ce livre et très bien conçu il y a l'entrée les soupes les légumes toutes les sauces la viande le poisson les oeufs etc.... c'est un livre génial pour celui qui veut cuisiner
J'ai offert ce livre à ma fille qui voulait débuter en cuisine. Le grand plus des livres de Françoise Bernanrd, c'est qu'un non inicié s'y repère très bien, et a envie de continuer à cuisiner ensuite.
C'est un livre très volumineux néanmoins il est loin d'avoir les basiques de la cuisine française par exemple le canard à l'orange n'existe pas. Il manque aussi des sauces, des gâteaux de base...Pour qui recherche un livre relativement complet, j'ai été très déçu.Sur le plan pratique, le gros défaut de ce livre c'est qu'il est illisible en cuisine:-l'encre est très pâle-l'écriture est très petite, incompatible avec quelqu'un cuisinant en même temps que rechercher les détails de la recette.-les numéros de page sont en caractère "timbre poste" !J'avais lu des commentaires similaires sur la version "kindle" mais je ne croyais pas qu'un éditeur puisse faire une telle erreur sur la version papier à moins de n'avoir jamais cuisiné de sa vie.Je déconseillerais cette version de ce livre en attendant une version plus lisible et des recettes de base plus complètes.
Je ne m'attendais pas à un aussi beau livre. Des tonnes de recettes, de superbes photos. Le tout "Francoise Bernard" donc d'excellentes recettes !Je suis ravie !
Un livre de cuisine ou tout est expliqué avec simplicité, clarté, les proportions des ingrédients, le déroulement de la recette, tout y est . Impossible de louper un plat, à conseiller aux débutants ainsi qu'aux cuisinières et cuisiniers confirmés on y apprend toujours quelque chose de plus qui fait la différence au final.
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